der Ultimative Grillwettbewerb
Der Grillmeister am Hochrhein wurde im Juli 2008 gekürt. Es wurden 2 erste Plätze belegt. Zum einen mit dem Team der Schwarzwaldfamilie Faller und dem Profi Team mit Roland Zimmermann, Friedrich Schüle und Günter Dörflinger
Vorspeise
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mit Zitronengras gepiercte Carabiniera Riesengarnele an Pfirsichpesto mit gegrilltem Currybrot
Hauptgang
- gegrillte Barberie Entenbrust in Rosmarin Biermarinade dazu Kräuter Speckschmand und Grillgemüse
Dessert
- Gegrillte Ananasscheibe mit Honig und Chili, in der Folie gegartes Radieschenkompott mit Erdbeeren und Zitronenmelisse, dazu Fenchelparfait








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